Una delle più grandi collezioni di vini del mondo si trova a Nassau: Travel Weekly

Una volta sono riuscito a sbattere accidentalmente il mio carrello della spesa su un portabottiglie. Mentre semplicemente traballava e nessuna bottiglia cadeva in frantumi, rossa, ho pensato a questo momento e ho ricordato a me stesso di non fare nulla di simile quando entravo nella cantina del Graycliff Hotel and Restaurant a Nassau.

Non è una normale collezione di vini. Con un valore di oltre 20 milioni di dollari, la collezione conta più di 275.000 bottiglie provenienti da più di 1.000 viticoltori provenienti da 20 paesi. Ha una rastrelliera chiamata "il muro da un milione di dollari", alta circa 8 piedi e larga 6 piedi. All'improvviso i miei pensieri tornarono al negozio di alimentari.

Sentendo un leggero brivido nell'aria della cantina, ero incantato dal fatto che il tour, a disposizione degli ospiti dell'hotel e del ristorante, continuasse ad andare avanti, stanza dopo stanza, ognuna piena fino all'orlo di bottiglie. La cantina ospita la terza collezione più grande al mondo. Tra le sue pregiate inclusioni ci sono uno Chateau Lafite del 1865 e una delle bottiglie più antiche e costose del mondo, una Rudesheimer Apostelwein del 1727 del valore di $ 200.000. A causa del suo alto contenuto di zucchero, secondo quanto riferito, è ancora bevibile.

La settimana scorsa, lo storico stabilimento, originariamente costruito nel 1740 dal pirata John Howard Graysmith, ha vinto sei premi regionali (America centrale e meridionale e Caraibi) come parte dei "World's Best Wine Lists Awards" di The World of Wine. Le categorie prevalenti vinte sono state la migliore carta dei vini dell'hotel, la carta dei vini progettata, la carta degli champagne e degli spumanti, la carta dei vini dolci e liquorosi, la carta dei vini lunga e la carta dei liquori.

Ciò si traduce in una lista di vini lunga 120 pagine presso il ristorante Graycliff, che contiene abbinamenti vino-formaggio che includono almeno otto vini. I prezzi sono proporzionali, con quattro o più ospiti che costano $ 250 ciascuno e due ospiti che costano $ 500 ciascuno. Di ritorno in cantina, un'esperienza culinaria privata ed elegante ($ 1.000) consente agli ospiti di godersi il pasto, e presumibilmente il vino, circondati, avete indovinato, da altre bottiglie di vino.

Il Graycliff Hotel and Restaurant ha ricevuto il World of Fine Wine 3-Star Award ogni anno dal 2014 e il Wine Spectator Grand Award ogni anno dal 1988. Quest'anno, Graycliff si è qualificato per essere preso in considerazione nei premi di categoria globale e negli Star Awards 2023, che saranno annunciati alla cerimonia di premiazione della World's Best Wine Lists a Londra a settembre.

Graycliff offre 20 camere e suite, la Graycliff Cigar Company, la Graycliff Chocolatier e Bahama Barrel by Graycliff, un'azienda vinicola alle Bahamas, dove gli ospiti possono degustare e miscelare i propri vini.